COSA MANGIARE

In Sicilia potrete degustare deliziosi piatti tipici
MESSINA

Pidoni, Pasta ‘ncasciata, Focaccia Messinese, Arancini Messinesi, Frutta martorana, Cassata, Pignolata Messinese, Olive ripiene alla Messinese, Pasta al forno Messinese, Braciole Messinesi, Pesce Stocco a Ghiotta, Pane Cunzato, Spaghetti con le patelle, Pasta ai capperi e pomodorini, Totani ripieni, Capperi conditi, Spicchiteddi, Nacatuli, Cassateddi, Sfinci, Gigi, Malvasia

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CATANIA

La cucina catanese arricchisce la tradizione siciliana con svariati piatti e interpretazioni locali che sono il risultato di fattori geografici, culturali e storici: dal mare alla montagna, dalla grande e vivace città di Catania ai piccoli paesi alle pendici del Vulcano Etna. Il risultato è una tradizione culinaria che coniuga pietanze di origine popolare e piatti più sofisticati di origine aristocratica.

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SIRACUSA

Scaccia Siracusana, Cucche, Pastizzetti, Pasta fritta alla Siracusana, Lolli con, Fave, Matalotta, Puppetti i Muccu, Stimpirata, Gghiotta, Vavaluci, Pomodoro di Pachino, Salsiccia di Palazzolo Acreide, Cuccìa Siracusana

RAGUSA

Ravioli di ricotta, Caciocavallo Ragusano, Cavati col sugo di maiale, Scacce Ragusane, U macchu, Baccalà fritti alla ragusana, Lolli con le Fave, Coniglio a Partusia, Cioccolato di Modica, Mpanatigghi Modicani, Capuliatu, Milinciani a parmigiana, Casssata, Cannoli, Pignolata, Nucatoli, Granite

AGRIGENTO

Maccu di Fave, Cavatelli al cartoccio, Minestra di San Giuseppe, Minestra i Sicci
Taganu, Sogliola alla Saccense, Polpette di Sarde, Coniglio in agrodolce, La stigghiola, U pitaggiu

ENNA

LASAGNE RICCHE, CAVATI, TORRONI DI CALTANISSETTA, VINI.

TRAPANI

Cous Cous alla Trapanese, Caponata di melanzana, Arancine, Busiate al pesto Trapanese, Panelle, Vastedda della Valle del Belice, Cannolo di Dattilo, Pane nero di Castelvetrano, Cassatelle di ricotta, gambero rosso di Mazzara del Vallo, Babbaluci, Olio d’oliva Nocerella del Belice

PALERMO

La cucina palermitana è conosciuta in tutto il mondo come regno dello street food. All’interno del centro storico, oltre alle numerose chiese e palazzi nobiliari, vi si trovano numerosi mercati storici ove è impossibile non fermarsi ad ammirare i colori, gli odori e i profumi delle spezie.

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CALTANISSETTA

Arancini, Cacio all’Argentiera, Carne murata, Cassata Siciliana, Chiacchere, Cotoletta all’aceto, Cozze gratinate

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