COSA MANGIARE

In Sicilia potrete degustare deliziosi piatti tipici
MESSINA

Pidoni, Pasta ‘ncasciata, Focaccia Messinese, Arancini Messinesi, Frutta martorana, Cassata, Pignolata Messinese, Olive ripiene alla Messinese, Pasta al forno Messinese, Braciole Messinesi, Pesce Stocco a Ghiotta, Pane Cunzato, Spaghetti con le patelle, Pasta ai capperi e pomodorini, Totani ripieni, Capperi conditi, Spicchiteddi, Nacatuli, Cassateddi, Sfinci, Gigi, Malvasia

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CATANIA

Cipollina, Maccheroni alla norma, Cassatelle di Sant’Agata, Arancino, Pasta alla Norma, Carne di Cavallo, Seltz limone e sale, Minnuzze di Sant’Agata, cannolo Siciliano, Iris, Sarde alla Beccafico, Cipollata

SIRACUSA

Scaccia Siracusana, Cucche, Pastizzetti, Pasta fritta alla Siracusana, Lolli con, Fave, Matalotta, Puppetti i Muccu, Stimpirata, Gghiotta, Vavaluci, Pomodoro di Pachino, Salsiccia di Palazzolo Acreide, Cuccìa Siracusana

RAGUSA

Ravioli di ricotta, Caciocavallo Ragusano, Cavati col sugo di maiale, Scacce Ragusane, U macchu, Baccalà fritti alla ragusana, Lolli con le Fave, Coniglio a Partusia, Cioccolato di Modica, Mpanatigghi Modicani, Capuliatu, Milinciani a parmigiana, Casssata, Cannoli, Pignolata, Nucatoli, Granite

AGRIGENTO

Maccu di Fave, Cavatelli al cartoccio, Minestra di San Giuseppe, Minestra i Sicci
Taganu, Sogliola alla Saccense, Polpette di Sarde, Coniglio in agrodolce, La stigghiola, U pitaggiu

ENNA

LASAGNE RICCHE, CAVATI, TORRONI DI CALTANISSETTA, VINI.

TRAPANI

Cous Cous alla Trapanese, Caponata di melanzana, Arancine, Busiate al pesto Trapanese, Panelle, Vastedda della Valle del Belice, Cannolo di Dattilo, Pane nero di Castelvetrano, Cassatelle di ricotta, gambero rosso di Mazzara del Vallo, Babbaluci, Olio d’oliva Nocerella del Belice

PALERMO

Sfincione, Pane e panelle, Pane cà Meusa, Paste con le Sarde, Purpu vigghiuto, Sarde a beccafico, Arancine, Cotoletta alla Palermitana, Stigghiola, Cassata Siciliana, Cannolo Siciliano, Involtini alla Palermitana, Pasta c’Anciova e Muddica atturrata, Caponata di Melanzana, Pasta al forno, Pasta chi vrocculi arriminata, Cassata Siciliana, Cannoli, Pasta agglassata, Pasta alla Norma
Involtini di Melanzana, Verdure in Pastella, Pani cà Frittula, Stigghiuola e Quarumi, Pani chi panelli e crocchè, Brioche con gelato, Il cartoccio, L’Iris, U’ Spitinu

CALTANISSETTA

Arancini, Cacio all’Argentiera, Carne murata, Cassata Siciliana, Chiacchere, Cotoletta all’aceto, Cozze gratinate

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